Bicarb‑gels halverwege de rit: +12 W later in een 3‑uur fietstest
Stel je voor dat het beste moment om bicarb in te nemen niet vóór de wedstrijd, maar tijdens de rit is. In een nieuw gerandomiseerd crossover‑onderzoek met 11 getrainde wielrenners werd een bicarb‑plus‑koolhydraatgel gedurende drie uur fietsen getest. In de vermoeide toestand na de rit leverde een 12‑minuten tijdrit 12 W meer vermogen op dan alleen koolhydraten, terwijl maagklachten gelijk waren. Sprints en 2‑minuten‑inspanningen toonden echter geen significante winst, de steekproef was klein en de producten werden geleverd door MNSTRY. Hier lees je wat de cijfers écht zeggen.
Bietensap voor een tijdrit: hoe 0,5 L de 4‑km‑ en 16,1‑km‑tijden verkort met bijna 3 %
Een kleine, maar invloedrijke crossover‑studie uit 2011 onderzocht of één enkele portie bietensap een tijdrit kan versnellen. Negen competitieve mannelijke wielrenners dronken 0,5 L nitraatrijk sap (≈ 6,2 mmol nitraat) ongeveer 2,5 uur voor de start. De plasma‑nitrietconcentratie verdubbelde, het gemiddelde vermogen steeg en de 4‑km‑ en 16,1‑km‑tijden verbeterden respectievelijk met 2,8 % en 2,7 %. Het zuurstofverbruik bleef gelijk, wat wijst op een betere fietseconomie in plaats van een krachtigere aerobe motor.